نورهان

نورهان


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساحرهه
مشرفة تحت التمرين
مشرفة تحت التمرين
avatar

انثى
العمر : 23
نقاطي : 5567
مساهماتي : 131
تاريخ التسجيل : 27/01/2014

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية   الجمعة يوليو 18, 2014 2:44 pm

طريقة عمل الباميا السورية



بامية

هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص
المقادير :

... نصف كغ بامية خضراء صغيرة الحجم
1كغ بندورة مقشرة ومقطعة ناعمة
3 ملعقة سمنة
ملعقة معجون بندورة
نصف كغ لحم غنم شقف مسلوق
بصلة مفرومة خشن
5 فصوص ثوم مهروس
ربع كوب دبس رمان
ملح
بهار أبيض
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

طريقة التحضير :
تغسل البامية وتصفى جيداً ثم ينزع الرأس منها .
توضع السمنة في قدر طهي على نار متوسطة ثم تضاف البامية للقلي وتحرك لمدة 5 -10 دقائق ثم تنزع وتترك جانباً على ورق المطبخ.
يضاف البصل المفروم و الثوم إلى نفس القدر وتقلى قليلاً ثم يضاف اللحم المسلوق و الملح و البهارات و يحرك.
يضاف معجون البندورة و يحرك مدة 2دقيقة ثم البندورة الناعمة وتترك للغليان مدة 5 دقائق
بعد ذلك تضاف البامية المقلية و تحرك و يغطى القدر و تترك على نار هادئة مدة 15 - 20 دقيقة ثم يضاف دبس الرمان وتحرك قليلاُ .
تسكب البامية و تقدم ساخنة مع الرز الأبيض



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dmou3.yoo7.com/
كابتن كارولينا
مشرفة تحت التمرين
مشرفة تحت التمرين


انثى
العمر : 17
نقاطي : 5344
مساهماتي : 9
تاريخ التسجيل : 04/02/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية   الجمعة يوليو 18, 2014 2:46 pm

مشكوورة على الوصفة كثير بتشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساحرهه
مشرفة تحت التمرين
مشرفة تحت التمرين
avatar

انثى
العمر : 23
نقاطي : 5567
مساهماتي : 131
تاريخ التسجيل : 27/01/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية   الجمعة يوليو 18, 2014 4:01 pm

شكرا لمرورك

www.dmou3.forumotion.com
بحبك يا منتدى نورهان

 يكتب يكتب يكتب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dmou3.yoo7.com/
كول حلومة
(1) عضو جديد
(1) عضو جديد
avatar

انثى
العمر : 17
نقاطي : 4816
مساهماتي : 10
تاريخ التسجيل : 26/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية   السبت يوليو 26, 2014 4:40 pm

موضووع راائع مشكورة كثير مع اني ماعندي فكرة شمعنى اليامبا هههههه
 لمادا 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الباميا على الطريقة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نورهان :: °°° دموع الورد للطبخ °°° :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: