نورهان

نورهان


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فيليه السمك اخر طعامة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريحة الجزائر
نائب الادارة
نائب الادارة
avatar

انثى
العمر : 26
نقاطي : 5044
مساهماتي : 87
تاريخ التسجيل : 22/03/2014

مُساهمةموضوع: فيليه السمك اخر طعامة   الأحد مارس 23, 2014 7:36 pm


المقادير:

- 4 شرائح سمك (فيليه) كبيرة الحجم.
- 5 فصوص ثوم مفرية.
- 6 حبات فلفل أخضر حار مفرية ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 2 ملعقة كبيرة ليمون.
- 1 ½ كوب زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل أحمر حارمطحون).
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- شرائح ليمون للتزيين.

الطريقة:

1-سخني الزيت فى مقلاة كبيرة على نار هادئة.
2- ثم ضيفي إليه الثوم والفلفل المفرى ومعجون الطماطم والشطة، ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلى لمدة 10 دقائق.
3-ارفعي الخليط الحار من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يضاف إليه عصير الليمون ويخلط به جيداً، ويسكب فى عُلبة مُحكمة الإغلاق.
4-اغسلي شرائح السمك بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة الحجم.
5-رصي شرائح السمك فى خليط الزيت الحار بحيث يُغلفها جيداً من الجهتين، ثم تُغلق العُلبة وتترك فى الثلاجه لمدة ساعتين.
6- سخني مقلاة كبيرة من حديد الزهر على نار متوسطة حتى يخرج منها البخار.
7- انشلي شرائح السمك من خليط الزيت وتُرص بالمقلاة، وتُقلى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج السمك جيداً.
8- رصي شرائح السمك الحار فى صحن التقديم، وتزين بشرائح الليمون ثم تقدم مع الخضراوات وشرائح خُبز التورتيا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
norhane
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

انثى
العمر : 17
نقاطي : 105838
مساهماتي : 380
تاريخ التسجيل : 22/01/2014

مُساهمةموضوع: رد: فيليه السمك اخر طعامة   الإثنين مارس 24, 2014 12:10 pm

مشكوووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dmou3.yoo7.com
ريحة الجزائر
نائب الادارة
نائب الادارة
avatar

انثى
العمر : 26
نقاطي : 5044
مساهماتي : 87
تاريخ التسجيل : 22/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: فيليه السمك اخر طعامة   الثلاثاء مارس 25, 2014 12:41 pm

العفووووووووووووووووووووو نورتي موضوعي بردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
norhane
الادارة العامة
الادارة العامة
avatar

انثى
العمر : 17
نقاطي : 105838
مساهماتي : 380
تاريخ التسجيل : 22/01/2014

مُساهمةموضوع: رد: فيليه السمك اخر طعامة   الثلاثاء مارس 25, 2014 12:41 pm

تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dmou3.yoo7.com
كول حلومة
(1) عضو جديد
(1) عضو جديد
avatar

انثى
العمر : 17
نقاطي : 4465
مساهماتي : 10
تاريخ التسجيل : 26/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: فيليه السمك اخر طعامة   السبت يوليو 26, 2014 4:49 pm

تسلمي يا حبي
الموضوووع رووووووووعة يا قمر
 789 789 789 789 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه السمك اخر طعامة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نورهان :: °°° دموع الورد للطبخ °°° :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: